Herencia de la Comida Latina: Explore las ricas tradiciones culinarias de la cultura latina. Este módulo introductorio permite a los participantes conectar con sus raíces y desarrollar habilidades culinarias fundamentales, celebrando los sabores de su herencia. 

Preparación Segura de Alimentos y Habilidades de Cocina: Prepárese para incorporarse al mercado laboral y mejorar sus prácticas de seguridad alimentaria y técnicas de cocina. Este programa es para quienes buscan profundizar sus habilidades y prepararse para desenvolverse en una cocina profesional. 

Centro de Innovación en Alimentos para el Comercio: ¡Despierte su espíritu emprendedor! En este programa, los participantes aprenderán a crear y comercializar legalmente productos alimenticios de inspiración cultural para el mercado minorista. Los estudiantes aprenderán todo, desde el desarrollo de recetas hasta la creación de un programa de seguridad alimentaria, mientras reciben retroalimentación de los clientes en tiempo real. 

Laboratorio de Incubación de Restaurantes Emergentes: Ponga a prueba sus conceptos y habilidades en un entorno real. Esta experiencia práctica permite a los estudiantes dirigir un restaurante temporal, con énfasis en la eficiencia, el trabajo en equipo y la gestión operativa. Este programa ofrece a los participantes la oportunidad de sentir la emoción de servir a la comunidad en un entorno de bajo riesgo, mientras reciben capacitación y asesoría gratuitas.